Broodje mosselen met gebakken ui
Ingrediënten (2 personen):- 150 gram gekookte mosselen
- 1 ui
- peper
- scheut (olijf)olie
- 2 (Surinaamse) broodjes
Broodje mosselen met gebakken ui
Ingrediënten (2 personen):- 150 gram gekookte mosselen
- 1 ui
- peper
- scheut (olijf)olie
- 2 (Surinaamse) broodjes
Stap voor stap voorbereiden:
- Snij de ui in ringen en bak deze in de olie, zo’n 20 minuten, tot de ui licht zoetig wordt.
- Voeg het gekookt mosselvlees toe, warm het 1 minuut mee.
- Strooi rijkelijk gemalen peper erover.
- Vul de broodjes met de mosselen en ui.
