Het is augustus en dat betekent dat de Zeeuwse mosselen in de winkel liggen! Veel mensen denken dat mosselen alleen beschikbaar zijn als de ‘r’ in de maand zit. Maar dit is niet het geval. Mosselen zijn dé perfecte toevoeging aan jouw favoriete zomerse gerechten. Wat dacht je van een frisse mossel pastasalade of een zomerse mosselquiche? In dit lijstje delen we 10 zomerse recepten met mosselen.
Zeeuwse mosselquiche
https://www.mosselen.nl/nl/recepten/zeeuwse-mosselquiche/
Met een hartige taart zit je altijd goed! Wat dacht je van deze quiche met mosselen, tomaten en spek. Lekker voor bij de brunch, zonnige picknick of op de borrelplank in kleine punten.
Bouillabaisse met garnalen en mosselen
https://uitpaulineskeuken.nl/recept/bouillabaisse
Bouillabaisse is een klassiek Frans recept voor een vissoep die vaak in de zomer wordt gegeten. Waan jezelf op vakantie in de Franse Rivièra met deze smaakvolle en hartige soep boordevol verse zeevruchten.
Pastasalade met mosselen
https://www.mosselen.nl/nl/recepten/pasta-met-mosselen/
Een frisse, lichte salade is perfect als lunch of diner op een warme zomerdag. Deze koude pastasalade is een fijne combinatie van Zeeuwse mosselen, knapperige peultjes, sappige tomaten en een romige citroenmayonaise. Ook lekker als bijgerecht voor een barbecue!
Crostini met mosselen, tomaat en venkel
https://jaimyskitchen.nl/recepten/crostini-met-mosselen-tomaat-en-venkel
Op zoek naar een makkelijk recept voor een zomers feestje? Deze crostini’s met mosselen, tomaat en venkel zijn perfect voor op de borrelplank of als voorgerecht. Met deze smaakvolle combinatie zul jij je gasten zeker verrassen!
Zomerse mosselsalade met gerookte zalm en gamba’s
https://luukskitchen.com/zomerse-mosselsalade-met-paling-gerookte-zalm-en-gambas/
Niks beter dan een frisse salade op een warme zomerdag! Deze rijkgevulde mosselsalade is het perfecte gerecht om van te genieten tijdens een zonnige picknick of een gezellige barbecue. Met de hartige smaak van mosselen, de fluweelzachte zalm en de pittige gamba’s zal elke hap je doen verlangen naar een zonovergoten strand.
Gazpacho met mosselen
https://www.mosselen.nl/nl/recepten/gazpacho-met-mosselen/
Kun jij wel wat verkoeling gebruiken? Probeer dan eens deze gazpacho. Mosselen geven de klassieke Spaanse koude soep een lekker bite! Het perfecte voorgerecht om een warme zomeravond mee te beginnen.
Bbq mosselpakketjes
https://www.mosselen.nl/nl/recepten/bbq-mosselen/
Deze mosselpakketjes zijn kleine cadeautjes op de bbq. Makkelijk om te maken, leuk om uit te pakken en ze smaken fantastisch! Staat de barbecue al aan?
Mosselen met knoflook en dillekruim
https://www.mosselen.nl/nl/recepten/mosselen-met-knoflook-dillekruim/
Mosselen met knoflook is altijd een goed idee! Geef dit gerecht een verrassende crunch door wat broodkruim met dille toe te voegen. Gegarandeerd genieten!
Mosselpan met crème fraîche, gerookte zalm en dille
https://luukskitchen.com/mosselpan-met-creme-fraiche-gerookte-zalm-en-dille/
Deze mosselpan met crème fraîche, gerookte zalm en dille is de perfecte maaltijd om te delen met vrienden en familie op warme zomeravonden. Extra fijn: deze maaltijd tover je binnen 15 minuten op tafel. Easy peasy dus!
Recepten van: Jaimyskitchen, Luukskitchen & Uitpaulineskeuken.