In Yerseke staat de enige mosselveiling ter wereld, de Nederlandse Mosselveiling. In de Nederlandse mosselsector neemt de veiling een belangrijke plaats in. Alle mosselen die in Nederland in de Waddenzee en Oosterschelde worden gekweekt, vinden via deze veiling de weg naar de handel in België, Duitsland, de binnenlandse markt en in iets mindere mate naar Frankrijk.
Op de mosselveiling wordt de transactie tot stand gebracht en de kwaliteit beoordeeld wat betreft formaat en het vleesgewicht. Daarnaast verzorgt de mosselveiling de informatievoorziening naar kwekers, kopers en overheid.
Meer weten over de Nederlandse Mosselveiling? Ga hier naar de website van de Nederlandse Mosselveiling.